Pain cuisson au four.

Après midi encore frisquet...
Et si on faisait du bon pain cuit au four ?

-Première étape: préparer le pâton comme indiqué sur tout paquet de "préparation pour pain" ou si vous avez une map choisir un programme sans cuisson. En faire une boule.

-Deuxième étape: mettre cette boule dans un faitout ou une cocotte allant au four ,en ayant au préalable tapissé le récipient de papier sulfurisé pour éviter que le pain ne colle.

-Troisième étape: Laisser lever pendant 12 heures en couvrant.

-Quatrième étape: Mettre au four th 7 pendant 50 mn en laissant couvert. Vérifier la cuisson et ajuster si besoin ( si comme moi vous n'avez pas de thermostat sur votre four à gaz , il vaut mieux faire cuire à feu moyen et surveiller régulièrement ).

-Cinquième étape: découper , déguster seul ou accompagné de ce qui vous plaira !

Dommage que l'odeur ne passe pas l'écran !

Hum , ça sent bon , ça croustille..

Merci Patounette pour cette recette .

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Estelle a dit… :Oh que ça me plait ça!!! Je sens preque l'odeur derrière mon écran.18 septembre 2009 15:42